Tradición y calidad en la mesa
Reservas: 925 409 146 y 696 731 232
COMIDAS
ENTRANTES A COMPARTIR EN CENTRO DE MESA
Combinado de embutidos ibéricos
Ensalada de venado en escabeche
Risotto de setas y beicón
SEGUNDOS A ELEGIR
Venado en salsa
Solomillo de venao en salsa de frutos rojos
Carrillada de cerdo en salsa a la naranja
Pastel de patata y carne
Merluza al horno con pimientos caramelizados
Dorada a la espalda
Perdiz a la toledana ( suplemento 15€+)
Pierna de cordero lechal( suplemento 20 € + )
Paletilla de cordero lechal ( suplemento 26 € +)
Chuletón de ternera( suplemento 25€ +)
Entrecot de ternera ( suplemento 19 € +)
Solomillo de ternera( suplemento 28 € +)
POSTRES A ELEGIR
Tarta de queso al horno
Tarta Brownie-cookies con helado de vainilla
Cremoso de Mandarina
Tarta de limón y merengue
Cheessecake de crema lotus
Pudin de la casa
Piña natural
Coulant de queso manchego con helado de coco
Tarta helada de Whisky
Contesa nata chocolate
Bebida Menú = VINO - CASERA - AGUA - Y 1ª PANECILLO
P.V.P. MENÚ --->
25€
Jamón ibérico
16€
Tabla de ibéricos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Gambas a la plancha
17€
Gambóm placha
18€
Langostino cocido
16€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
15€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
18€
Ensalada mixta
14€
Ensalada de perdiz
18€
Ensalada de venado escabechado
18€
Asadillo de pimientos rojos
14€
Pimientos del piquillo
12€
Sopa de la casa
10€
Revuelto de la casa
15€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
15€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
16€
Jamón con melón
10€
Gazpacho
10€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
15€
Venado en salsa
13€
Venado escabechado
19€
Cachopo de ternera 500gr.
30€
Bistec de ternera
15€
Secreto ibérico al roquefort
19€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
22€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
26€
Paletilla de cordero lechal
30€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
1/4 cabrito lechal ( recomendado para dos personas )
60€
Emperador a la plancha
18€
Salmón a la plancha 200gr.
16€
Salmón a la sal de especias 200 gr.
16€
Merluza a la plancha 200gr.
20€
Merluza a la romana 200 gr.
20€
Dorada a la plancha 500 gr.
17€
Dorada a la espalda 500 gr.
17€
Roaballo al horno 800 gr.
30€
Lomo de bacalao a la riojana o a la plancha 200 gr.
20€
Lomo a la plancha con tomate
6€
Jamón serrano con tomate
6€
Bacon con tomate
6€
Bonito con tomate
6€
Calamares
7€
Venado
8€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
5€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
25€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
25€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
32€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
42€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
martúe
18€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Vendimia selecionada (tempranillo)
12€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
32€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
30€
Vallegarcia (viognier)
37€
martúe ( nieva )
18€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo) sin esistencias
12€
puro arte(verdejo)
12€
Finca la estacada (verdejo) sin esistencias
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen sin esistencias
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco sin esistencias
10€
TODA PERSONA QUE SE SIENTE EN EL COMEDOR Y NO CONSUMA O COMPARTA PLATO
SE LE COBRARÁ 8€ POR SERVICIO Y SITIO
CENAS
Jamón ibérico
16€
Tabla de ibéricos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Gambas a la plancha
17€
Gambóm placha
18€
Langostino cocido
16€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
15€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
18€
Ensalada mixta
14€
Ensalada de perdiz
18€
Ensalada de venado escabechado
18€
Asadillo de pimientos rojos
14€
Pimientos del piquillo
12€
Sopa de la casa
10€
Revuelto de la casa
15€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
15€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
16€
Jamón con melón
10€
Gazpacho
10€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
15€
Venado en salsa
13€
Venado escabechado
19€
Cachopo de ternera 500gr.
30€
Bistec de ternera
15€
Secreto ibérico al roquefort
19€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
22€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
26€
Paletilla de cordero lechal
30€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
1/4 cabrito lechal ( recomendado para dos personas )
60€
Emperador a la plancha
18€
Salmón a la plancha 200gr.
16€
Salmón a la sal de especias 200 gr.
16€
Merluza a la plancha 200gr.
20€
Merluza a la romana 200 gr.
20€
Dorada a la plancha 500 gr.
17€
Dorada a la espalda 500 gr.
17€
Roaballo al horno 800 gr.
30€
Lomo de bacalao a la riojana o a la plancha 200 gr.
20€
( al medio dia no se sirveran )
Venado:(carne, bacón, queso, cebolla, tomate, lechuga)
11€
Normal:(carne, cebolla, tomate, lechuga)
6€
Especial:(normal+jamón york, huevo duro)
8€
(al medio dia no se serviran )
Mixto:(jamón york,queso)
4€
Vegetal:(bonito, tomate, espárrago, pepinillo, lechuga, huevo duro)
7€
( Al mediodia preguntar en barra )
Croquetas caseras
12€
Calamares
14€
Sepia
16€
Oreja
12€
Jamón ibérico
16€
Chorizo o salchichón de venado ( curado)
12€
Tabla de iberícos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Venado salsa
13€
Venado placha
15€
Venado en escabeche
18€
Chuletas de cabrito lechal (12und )
22€
Chuletas de cordero lechal (12 und )
20€
Pulpo a la parrilla con crema de patata
30€
Alitas de pollo
11€
Mollejas
14€
Gambas a la plancha
17€
Gamón plancha
18€
Langostino cocido
16€
Frituras de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
12€
Patatas fritas
5€
Lomo a la plancha con tomate
6€
Jamón serrano con tomate
6€
Bacon con tomate
6€
Bonito con tomate
6€
Calamares
7€
Venado
8€
( Al mediodia no se serviran )
Redonda varios gustos(8 porciones)
13€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
5€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
25€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
25€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
32€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
42€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
martúe
18€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Vendimia selecionada (tempranillo)
12€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
32€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
30€
Vallegarcia (viognier)
37€
martúe ( nieva )
18€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo) sin esistencias
12€
puro arte(verdejo)
12€
Finca la estacada (verdejo) sin esistencias
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen sin esistencias
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco sin esistencias
10€
TODA PERSONA QUE SE SIENTE EN EL COMEDOR Y NO CONSUMA O COMPARTA PLATO
SE LE COBRARÁ 8€ POR SERVICIO Y SITIO
* Puedes solicitar una carta con alérgenos a nuestros empleados
* Puedes consultar platos fuera de carta en la barra