Tradición y calidad en la mesa
Reservas: 925 409 146 y 696 731 232
COMIDAS
ENTRANTES A COMPARTIR EN CENTRO DE MESA
Combinado de embutidos ibéricos
Ensalada de venado en escabeche
Montadito de berenjena, cebolla caramelizada y queso de rulo cabra
SEGUNDOS A ELEGIR
Venado en salsa
Venado a la plancha
San jacobo de cerdo
Rabo de toro en salsa
Secreto de cerdo iberico con salsa de roquefor
Carrillada de cerdo en salsa a la naranja
Pierna de cordero lechal(suplemento 18€ + )
Entrecot de ternera ( suplemento 14 € +)
Chuletón de ternera (suplemento 20€ +)
Solomillo de ternera ( suplemento 22 € +)
Emperador a la naranja
Dorada a la espalda
POSTRES A ELEGIR
Tarta de queso al horno
Milhojas de hojaldre con crema pastelera y fruta
Coulánt de queso manchego con helado de coco
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Piña natural
Tarta helada de Whisky
Contesa nata chocolate
Bebida Menú = VINO - CASERA - AGUA
P.V.P. MENÚ --->
23€
Jamón ibérico
15€
Tabla de ibéricos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
14€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
16€
Ensalada mixta
11€
Ensalada de perdiz
16€
Ensalada de venado escabechado
16€
Asadillo de pimientos rojos
12€
Pimientos del piquillo
10€
Sopa de la casa
9€
Revuelto de la casa
12€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
10€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
14€
Jamón con melón
9€
Gazpacho
9€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
14€
Venado en salsa
12€
Venado escabechado
18€
Cachopo de ternera
22€
Bistec de ternera
14€
Secreto ibérico al roquefort
15€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
22€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
24€
Paletilla de cordero lechal
28€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
Cochifrito
16€
Emperador a la plancha
14€
Salmón a la plancha
14€
Salmón a la sal de especias
14€
Merluza a la plancha
15€
Merluza a la romana
15€
Dorada a la plancha
15€
Dorada a la espalda
15€
Roaballo al horno
20€
Lomo de bacalao a la riojana
18€
Lomo a la plancha con tomate
5€
Jamón serrano con tomate
5€
Bacon con tomate
5€
Bonito con tomate
5€
Calamares
6.5€
Venado
7€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
4€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
22€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
22€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
28.5€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
40€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Puro arte (tempranillo)
10€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
28€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
24.5€
Vallegarcia (viognier)
37€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo)
12€
viña calera(verdejo)
10€
Finca la estacada (verdejo)
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco
10€
CENAS
Jamón ibérico
15€
Tabla de ibéricos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
14€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
16€
Ensalada mixta
11€
Ensalada de perdiz
16€
Ensalada de venado escabechado
16€
Asadillo de pimientos rojos
12€
Pimientos del piquillo
10€
Sopa de la casa
9€
Revuelto de la casa
12€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
10€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
14€
Jamón con melón
9€
Gazpacho
9€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
14€
Venado en salsa
12€
Venado escabechado
18€
Cachopo de ternera
22€
Bistec de ternera
14€
Secreto ibérico al roquefort
15€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
22€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
24€
Paletilla de cordero lechal
28€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
Cochifrito
16€
Emperador a la plancha
14€
Salmón a la plancha
14€
Salmón a la sal de especias
14€
Merluza a la plancha
15€
Merluza a la romana
15€
Dorada a la plancha
15€
Dorada a la espalda
15€
Roaballo al horno
20€
Lomo de bacalao a la riojana
18€
( al medio dia no se sirveran )
Venado:(carne, bacón, queso, cebolla, tomate, lechuga)
10€
Normal:(carne, cebolla, tomate, lechuga)
6€
Especial:(normal+jamón york, huevo duro)
7€
(al medio dia no se serviran )
Mixto:(jamón york,queso)
4.5€
Vegetal:(bonito, tomate, espárrago, pepinillo, lechuga, huevo duro)
6€
( Al mediodia preguntar en barra )
Croquetas caseras
12€
Calamares
12€
Sepia
15€
Oreja
11€
Jamón ibérico
15€
Chorizo o salchichón de venado ( curado)
12€
Tabla de iberícos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Venado salsa
13€
Venado placha
15€
Venado en escabeche
18€
Chuletas de cabrito lechal (12und )
22€
Chuletas de cordero lechal (12 und )
20€
Pulpo a la parrilla con crema de patata
30€
Pincho moruno
3.5€
Alitas de pollo
10€
Mollejas
12€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Frituras de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
12€
Patatas fritas
5€
Lomo a la plancha con tomate
5€
Jamón serrano con tomate
5€
Bacon con tomate
5€
Bonito con tomate
5€
Calamares
6.5€
Venado
7€
( Al mediodia no se serviran )
Redonda cuatro quesos(6 porciones)
8€
Cuadrada jamón y queso( 10 porciones)
12€
Cuadrada atún (10 porciones)
12€
Cuadrada jamón y bacón(10 porciones)
12€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
4€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
22€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
22€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
28.5€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
40€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Puro arte (tempranillo)
10€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
28€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
24.5€
Vallegarcia (viognier)
37€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo)
12€
viña calera(verdejo)
10€
Finca la estacada (verdejo)
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco
10€
* Puedes solicitar una carta con alérgenos a nuestros empleados
* Puedes consultar platos fuera de carta en la barra