Tradición y calidad en la mesa
Reservas: 925 409 146 y 696 731 232
COMIDAS
ENTRANTES A COMPARTIR EN CENTRO DE MESA
Sopa castellana con huevo poché
Ensalada de venado en escabeche
Entremeses ibéricos
SEGUNDOS A ELEGIR
Venado en salsa
Venado a la plancha
Secreto de cerdo iberico con salsa de roquefor
Pierna de cordero lechal(suplemento 12€ + )
Perdiz a la toledana (suplemento 10 € )
Entrecot de ternera ( suplemento 14 € +)
Chuletón de ternera (suplemento 20€ +)
Rabo de toro en salsa
Carrillada de cerdo en salsa a la naranja
Solomillo de ternera ( suplemento 22 € +)
Rabo de toro en salsa
Emperador a la naranja
Dorada a la espalda
POSTRES A ELEGIR
Tarta de queso al horno
Flan de leche condensada
Coulan de queso manchego con helado de coco
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Piña natural
Tarta helada de Whisky
Contesa nata chocolate
Bebida Menú = VINO - CASERA - AGUA
P.V.P. MENÚ --->
23€
Jamón ibérico
15€
Tabla de ibéricos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
14€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
16€
Ensalada mixta
11€
Ensalada de perdiz
16€
Ensalada de venado escabechado
16€
Asadillo de pimientos rojos
12€
Pimientos del piquillo
10€
Sopa de la casa
9€
Revuelto de la casa
12€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
10€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
14€
Jamón con melón
9€
Gazpacho
9€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
14€
Venado en salsa
12€
Venado escabechado
18€
Cachopo de ternera
20€
Bistec de ternera
14€
Secreto ibérico al roquefort
15€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
12€
Perdiz a la toledana
20€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
24€
Paletilla de cabrito lechal
28€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
22€
Paletilla de cordero lechal
26€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
Cochifrito
14€
Emperador a la plancha
14€
Salmón a la plancha
14€
Salmón a la sal de especias
14€
Merluza a la plancha
15€
Merluza a la romana
15€
Dorada a la plancha
15€
Dorada a la espalda
15€
Roaballo al horno
20€
Lomo de bacalao a la riojana
18€
Lomo a la plancha con tomate
4.5€
Jamón serrano con tomate
4.5€
Bacon con tomate
4.5€
Bonito con tomate
4.5€
Calamares
5.5€
Venado
6€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
4€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
22€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
22€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
28.5€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
40€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Puro arte (tempranillo)
10€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
28€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
24.5€
Vallegarcia (viognier)
37€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo)
12€
viña calera(verdejo)
10€
Finca la estacada (verdejo)
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco
10€
CENAS
Jamón ibérico
15€
Tabla de ibéricos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
14€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
16€
Ensalada mixta
11€
Ensalada de perdiz
16€
Ensalada de venado escabechado
16€
Asadillo de pimientos rojos
12€
Pimientos del piquillo
10€
Sopa de la casa
9€
Revuelto de la casa
12€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
10€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
14€
Jamón con melón
9€
Gazpacho
9€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
14€
Venado en salsa
12€
Venado escabechado
18€
Cachopo de ternera
20€
Bistec de ternera
14€
Secreto ibérico al roquefort
15€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
12€
Perdiz a la toledana
20€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
24€
Paletilla de cabrito lechal
28€
Chuletas de cordero lechal (6 und )
16€
Pierna de cordero lechal
22€
Paletilla de cordero lechal
26€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
Cochifrito
14€
Emperador a la plancha
14€
Salmón a la plancha
14€
Salmón a la sal de especias
14€
Merluza a la plancha
15€
Merluza a la romana
15€
Dorada a la plancha
15€
Dorada a la espalda
15€
Roaballo al horno
20€
Lomo de bacalao a la riojana
18€
( al medio dia no se sirveran )
Venado:(carne, bacón, queso, cebolla, tomate, lechuga)
10€
Normal:(carne, cebolla, tomate, lechuga)
6€
Especial:(normal+jamón york, huevo duro)
7€
(al medio dia no se serviran )
Mixto:(jamón york,queso)
4.5€
Vegetal:(bonito, tomate, espárrago, pepinillo, lechuga, huevo duro)
6€
( Al mediodia preguntar en barra )
Croquetas caseras
12€
Calamares
12€
Sepia
15€
Oreja
11€
Jamón ibérico
15€
Chorizo o salchichón de venado ( curado)
12€
Tabla de iberícos
20€
Queso puro de cabra
14€
Queso puro de oveja
14€
Lomo de orza
16€
Venado salsa
13€
Venado placha
15€
Venado en escabeche
18€
Chuletas de cabrito lechal (12und )
22€
Chuletas de cordero lechal (12 und )
20€
Pulpo a la parrilla con crema de patata
24€
Pincho moruno
3.5€
Alitas de pollo
10€
Mollejas
12€
Gambas a la plancha
16€
Langostino cocido
15€
Frituras de verduras
12€
Fritura de pescado
14€
Chopitos
12€
Patatas fritas
4€
Lomo a la plancha con tomate
4.5€
Jamón serrano con tomate
4.5€
Bacon con tomate
4.5€
Bonito con tomate
4.5€
Calamares
5.5€
Venado
6€
( Al mediodia no se serviran )
Redonda cuatro quesos(6 porciones)
8€
Cuadrada jamón y queso( 10 porciones)
12€
Cuadrada atún (10 porciones)
12€
Cuadrada jamón y bacón(10 porciones)
12€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
4€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
22€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
22€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
28.5€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
40€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Puro arte (tempranillo)
10€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
28€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
24.5€
Vallegarcia (viognier)
37€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo)
12€
viña calera(verdejo)
10€
Finca la estacada (verdejo)
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera(chardonnay)
18€
Yugho airen
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco
10€
* Puedes solicitar una carta con alérgenos a nuestros empleados
* Puedes consultar platos fuera de carta en la barra