Tradición y calidad en la mesa
Reservas: 925 409 146 y 696 731 232
COMIDAS
ENTRANTES A COMPARTIR EN CENTRO DE MESA
Oreja de cerdo a la plancha
Berenjena a la milanesa
Ensalada de pimientos ,atún y anchoa
SEGUNDOS A ELEGIR
Venado en salsa
Venado a la plancha
Costilla de cerdo al horno con salsa barbacoa
Cochinillo asado (suple. 30€ +)
Pierna de cabrito lechal (Suple. 20€ + )
Chuletón de ternera( suplemento 25€ +)
Entrecot de ternera ( suplemento 19 € +)
Carrillada de cerdo en salsa a la naranja
Bacalao a la vizcaina
Salmón en salsa de naranja
Solomillo de ternera( suplemento 28 € +)
POSTRES A ELEGIR
Tarta de queso al horno
Arroz con leche
Coulant de chocolate con helado de Vainilla
Melón
Coulán de queso manchego con helado de coco
Cremoso de Mandarina
Tarta whisky
Contesa nata- chocolate
P.V.P. MENÚ --->
28€
Bebida Menú = VINO - CASERA - AGUA - Y 1ª PANECILLO
Jamón ibérico
16€
Tabla de ibéricos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Gambas a la plancha
17€
Gambóm placha
18€
Langostino cocido
16€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
15€
Chopitos
15€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
18€
Ensalada mixta
14€
Ensalada de perdiz
18€
Ensalada de venado escabechado
18€
Asadillo de pimientos rojos
14€
Pimientos del piquillo
12€
Sopa de la casa
10€
Revuelto de la casa
15€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
15€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
16€
Jamón con melón
10€
Gazpacho
10€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
15€
Venado en salsa
13€
Venado escabechado
19€
Cachopo de ternera 500gr.
30€
Bistec de ternera
15€
Secreto ibérico al roquefort
19€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
26€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und ) sin esistencias
16€
Pierna de cordero lechal sin esistencias
26€
Paletilla de cordero lechal sin esistencias
30€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
1/2 cochinillo asado( recomendado pàra dos personas)
70€
1/4 de cochinillo asado
35€
1/4 cabrito lechal ( recomendado para dos personas )
60€
Emperador a la plancha
18€
Salmón a la plancha 200gr.
16€
Salmón a la sal de especias 200 gr.
16€
Merluza a la plancha 200gr.
20€
Merluza a la romana 200 gr.
20€
Dorada a la plancha 500 gr.
17€
Dorada a la espalda 500 gr.
17€
Roaballo al horno 800 gr.
30€
Lomo de bacalao a la riojana o a la plancha 200 gr.
20€
Lomo a la plancha con tomate
6€
Jamón serrano con tomate
6€
Bacon con tomate
6€
Bonito con tomate
6€
Calamares
7€
Venado
8€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
5€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
25€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
25€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
32€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
42€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
martúe
18€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Vendimia selecionada (tempranillo)
12€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
32€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
30€
Vallegarcia (viognier)
37€
Martue nieva (rueda)
18€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo) sin esistencias
12€
puro arte(verdejo)
12€
Finca la estacada (verdejo) sin esistencias
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera semidlce (chardonnay)
18€
Yugho airen sin esistencias
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco sin esistencias
10€
TODA PERSONA QUE SE SIENTE EN EL COMEDOR Y NO CONSUMA O COMPARTA PLATO
SE LE COBRARÁ 8€ POR SERVICIO Y SITIO
CENAS
Jamón ibérico
16€
Tabla de ibéricos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Gambas a la plancha
17€
Gambóm placha
18€
Langostino cocido
16€
Fritura de verduras
12€
Fritura de pescado
15€
Chopitos
15€
Croquetas caseras
12€
Ensalada de cogollos y ahumados con ventresca de bonito
18€
Ensalada mixta
14€
Ensalada de perdiz
18€
Ensalada de venado escabechado
18€
Asadillo de pimientos rojos
14€
Pimientos del piquillo
12€
Sopa de la casa
10€
Revuelto de la casa
15€
Judías verdes salteadas con jamón ibérico
9€
Corazones de alcachofa salteados con jamón ibérico
15€
Espárragos blancos con mahonesa
10€
Espárragos blancos y trigueros a la plancha
16€
Jamón con melón
10€
Gazpacho
10€
Chuletón de ternera
30€
Entrecot de ternera
24€
Venado a la plancha
15€
Venado en salsa
13€
Venado escabechado
19€
Cachopo de ternera 500gr.
30€
Bistec de ternera
15€
Secreto ibérico al roquefort
19€
Solomillo de ternera
32€
Jabalí a la cazadora
16€
Perdiz a la toledana
26€
Chuletas de cabrito lechal (6 und )
18€
Pierna de cabrito lechal
26€
Paletilla de cabrito lechal
30€
Chuletas de cordero lechal (6 und ) sin esistencias
16€
Pierna de cordero lechal sin esistencias
26€
Paletilla de cordero lechal sin esistencias
30€
Medallones de lomo de venado en salsa de miel
18€
1/2 cochinillo asado( recomendado pàra dos personas)
70€
1/4 de cochinillo asado
35€
1/4 cabrito lechal ( recomendado para dos personas )
60€
Emperador a la plancha
18€
Salmón a la plancha 200gr.
16€
Salmón a la sal de especias 200 gr.
16€
Merluza a la plancha 200gr.
20€
Merluza a la romana 200 gr.
20€
Dorada a la plancha 500 gr.
17€
Dorada a la espalda 500 gr.
17€
Roaballo al horno 800 gr.
30€
Lomo de bacalao a la riojana o a la plancha 200 gr.
20€
( al medio dia no se sirveran )
Venado:(carne, bacón, queso, cebolla, tomate, lechuga)
11€
( Al mediodia preguntar en barra )
Croquetas caseras
12€
Calamares
14€
Sepia
16€
Oreja
12€
Jamón ibérico
16€
Chorizo o salchichón de venado ( curado)
12€
Tabla de iberícos
22€
Queso puro de cabra
17€
Queso puro de oveja
16€
Lomo de orza
17€
Venado salsa
13€
Venado placha
15€
Venado en escabeche
18€
Chuletas de cabrito lechal (12und )
22€
Chuletas de cordero lechal (12 und ) sin esistencias
20€
Pulpo a la parrilla con crema de patata
30€
Mollejas
16€
Gambas a la plancha
17€
Gambon plancha
18€
Langostino cocido
16€
Frituras de verduras
12€
Fritura de pescado
15€
Chopitos
15€
Patatas fritas
5€
Lomo a la plancha con tomate
6€
Jamón serrano con tomate
6€
Bacon con tomate
6€
Bonito con tomate
6€
Calamares
7€
Venado
8€
LOS DEL MENÚ DEGUSTACIÓN
5€
VINOS TINTOS
TINTO DE LA ZONA
Dehesa del carrizal ( syrah )
25€
Dehesa del carrizal (cabernrt sauvignon)
25€
Dehesa del carrizal (MV)
19.5€
Dehesa del carrizal(petit verdot)
32€
Dehesa de carrizal (coleción privada )
42€
Vallegarcia (petit hipperia)
26€
Vallegarcia (hipperia)
41€
Vallegarcia(syrah)
37€
martúe
18€
TINTO DE LA MANCHA
Corpus del muni roble
17€
Corpus de muni 60 barricas
15€
Vendimia selecionada (tempranillo)
12€
TINTO RIVERA DEL DUERO
Matarromera crianza
30€
Arzuaga crianza
30€
Protos
20€
Valtravieso crianza
24€
Abadia de san quirce
20€
TINTO RIOJA
muga crianza
32€
Cune
20€
VINOS BLANCOS
BLANCOS DE LA ZONA
Dehesa del carrizal(chardonnay)
30€
Vallegarcia (viognier)
37€
Martue nieva (rueda)
18€
OTROS BLANCOS
Ampero (verdejo) sin esistencias
12€
puro arte(verdejo)
12€
Finca la estacada (verdejo) sin esistencias
12€
Corpus muni blanca seleción
16€
Corpus muni sara seleción
17€
Primavera semidlce (chardonnay)
18€
Yugho airen sin esistencias
14€
VINOS ROSADOS
Lambrusco sin esistencias
10€
TODA PERSONA QUE SE SIENTE EN EL COMEDOR Y NO CONSUMA O COMPARTA PLATO
SE LE COBRARÁ 8€ POR SERVICIO Y SITIO
* Puedes solicitar una carta con alérgenos a nuestros empleados
* Puedes consultar platos fuera de carta en la barra